Name: Doppelte Schoko-Bananen-Pfannkuchen mit Schokostückchen
Prep time: 2 min
Cook time: 6 min
Total time: 8 min
Yield: 1 serving
Cuisine: High Protein
Ingredients: 1/2 Tasse Schokoladen-Protein-Pfannkuchenmischung (oder 40 g); 1/2 Tasse Milch nach Wahl (Mandel, Hafer, Milch) oder Wasser; 1 EL dunkle Schokostückchen (für den Teig); 1 EL dunkle Schokostückchen (zum Garnieren); 1 reife Banane, in Scheiben geschnitten; 1 EL Ahornsirup oder Honig; optional Griechischer Joghurt zum Servieren

Genussvolle Schokostückchen-Pfannkuchen mit frischer Banane – schmecken wie Dessert, aber vollgepackt mit Protein! Eine köstliche Art, den Morgen mit Geschmack und Nährstoffen zu beginnen.

★★★★★ 5.0 / 5 (1 Bewertung)

⏱️ Zubereitung: 2 Min 🔥 Kochzeit: 6 Min 🍽️ Portionen: 1 ⏰ Gesamt: 8 Min

Nährwerte (pro Portion)

450

Kalorien

30g

Protein

55g

Kohlenhydrate

12g

Fett

Zutaten

1/2 Tasse Schokoladen-Protein-Pfannkuchenmischung (oder 40 g)
1/2 Tasse Milch nach Wahl (Mandel, Hafer, Milch) oder Wasser
1 EL dunkle Schokostückchen (für den Teig)
1 EL dunkle Schokostückchen (zum Garnieren)
1 reife Banane, in Scheiben geschnitten
1 EL Ahornsirup oder Honig
optional Griechischer Joghurt zum Servieren

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Anleitung

Schritt 1: In einer Rührschüssel die Schokoladen-Protein-Pfannkuchenmischung und Milch (oder Wasser) hinzufügen. Rühren, bis ein glatter, dicker Teig ohne Klumpen entsteht.

Schritt 2: Die Hälfte der Schokostückchen (1 EL) vorsichtig in den Teig falten – nicht überrühren!

Schritt 3: Eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Leicht mit Butter oder Kochspray einfetten.

Schritt 4: Gießen Sie etwa 1/4 Tasse Teig pro Pfannkuchen in die Pfanne. 2-3 Minuten backen, bis sich Blasen an der Oberfläche bilden.

Schritt 5: Die Pfannkuchen vorsichtig wenden und weitere 1-2 Minuten backen, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.

Schritt 6: Stapeln Sie Ihre Pfannkuchen auf einem Teller. Mit geschnittener Banane, den restlichen Schokostückchen und einem Schuss Ahornsirup garnieren.

Schritt 7: Optional: Eine Portion griechischen Joghurt für extra Protein und Cremigkeit hinzufügen.

💡 Tipps

Für besonders fluffige Pfannkuchen den Teig vor dem Backen 2 Minuten ruhen lassen. Verwenden Sie eine reife Banane für natürliche Süße – die Flecken bedeuten mehr Geschmack!

Nährwertangaben

Menge pro Portion

Ergibt 1 Portion

Nährstoff	Menge pro Portion	% Tageswert
Energie	450 kcal (1883 kJ)	23%
Protein	30g	60%
Gesamtfett	12g	15%
Kohlenhydrate	55g	20%

* Die prozentualen Tageswerte (%DV) basieren auf einer Ernährung von 2.000 Kalorien. Ihre täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein. Die Werte sind Schätzungen, die auf den Rezeptzutaten basieren.

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