Schokoladen-Erdnussbutter-Protein-Muffins

High Protein Muffin - Der ideale Snack

Es sollte Sie mittlerweile nicht mehr überraschen, dass unsere Mischung vielseitig einsetzbar ist. Wir haben einige spezielle Anpassungen vorgenommen, um den perfekten Erdnussbutter-Schokolade-Protein-Muffin herzustellen.

Für alle Mütter da draußen: Versuchen Sie, diese in die Brotdosen der Kinder zu packen – sie sind sättigend und insgeheim gesund.

Vergessen Sie nicht, uns zu markieren, wenn Sie es ausprobieren! 👩‍🍳

Vorbereitungszeit - 5 Minuten

Kochzeit - 18 Minuten

Portionen - 6

Kategorie - Rezept

Zutaten

• 2 Tassen Schokolade TPP-Mischung
• 2/3 Tasse Naturjoghurt
• 1 TL Ahornsirup
• 1/4 Tasse Öl
  
• 1/4 Tasse Wasser
  
• 2 Eier
  
• 1 EL Erdnussbutter
  
• 1/2 Tasse dunkle Schokostückchen

Toppings

• Erdnussbutter oder Ihr Lieblings-Nussaufstrich
• Kakaonibs

Zubereitung / Anleitung

1. Geben Sie zunächst Ihre Pfannkuchenmischung in eine große Schüssel und stellen Sie sie beiseite.
2. Joghurt, Ahornsirup, Öl, Wasser, Eier und Erdnussbutter in einer Schüssel vermischen und gut verrühren.
   
3. Gießen Sie die flüssige Mischung in die trockene und verrühren Sie sie, bis Sie eine glatte Kuchenkonsistenz haben.
   
   
4. Fügen Sie die dunklen Schokostückchen hinzu und mischen Sie ein letztes Mal.
5. Gleichmäßig auf 8-10 Muffinförmchen verteilen.
   
6. Im Ofen bei 160 °C 15-18 Minuten backen und zum Abkühlen beiseite stellen.
7. Mit Ihrem Lieblings-Nussaufstrich und Kakaonibs für einen zusätzlichen Biss belegen.
   
   

Rezept-Anmerkungen

Tolle Essensvorbereitung / proteinreicher Snack für unterwegs! Es ist, als würde man seinem Wunsch nach einem gesunden Snack zuvorkommen, damit man nicht etwas isst, das man später halb bereut. Außerdem sind gekaufte Proteinsnacks unterwegs teuer.

Bitte beachten Sie, dass die unten angegebenen Nährwertangaben eine Schätzung sind, die auf Standard-Zutatenmaßen und Portionen sowie den angegebenen Nährwertangaben der Proteinpfannkuchenmischung basiert. Die tatsächlichen Werte können je nach spezifischen Marken, Zutatensubstitutionen und Portionsgrößen variieren.

%DV (Prozent der Tageswerte) basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Muffin	% Tageswert (%DV)
Energie	1791.1 kJ	21.32%
Protein	32.4 g	64.8%
Gesamtfett	5.23 g	7.48%
Gesättigte Fettsäuren	1.10 g	5.50%
Kohlenhydrate	62.87 g	20.28%
Zucker	3.53 g	3.93%
Natrium	897.3 mg	39.01%
Ballaststoffe	3.70 g	14.80%